A bonito

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

手前右から時計回りに、あわび寿司・無花果のみぞれあん掛け・梅酒・
白ダツ胡麻クリーム和え・美味豆腐・蟹三彩。


　　　　
〈左〉 白ダツ胡麻クリーム和えと美味豆腐。
　　　 　美味豆腐がマジ美味い。上に乗ってるのはキャビア。
〈中〉 あわび寿司。
　　　 　説明するまでもないね。美味いッ！！
〈右〉 蟹三彩。　　
　　　 　むむむ、美味い。。。
いやぁ〜、どれもこれもマジ美味いです。久々に感動。



造りは氷鉢盛りで、鯛・鮪・烏賊・車海老・赤貝。
鮪は、薄くかつら剥きした山芋で巻いてました。
ちょっとずつ五種類も刺身が味わえるのは嬉しい。


　　　　　　
〈左〉 清まし仕立。
　　　 　吸物は、清まし仕立で海老つみれ・じゅんさい・ミニ青梗菜が入っていて
　　　　 柚子で香りつけしてます。
〈中〉 薩摩黒豚やわらか煮。
　　　 　蓋物は、薩摩黒豚のやわらか煮です。普段食べなれてる豚の角煮とは
　　　 　一味違ってて大豆のあん掛けなんですが、これまた美味いッ！柔〜♪
〈右〉 もろこしの擂り流し。
　　　 　小茶碗はもろこしの擂り流しで、コーンスープとはちょっと違う。和ですよ。
　


焼物は、甘鯛の若狭焼きです。
左奥にあるのが、あわびの白扇揚げとミニオクラ。
塩をつけて食べますが・・・若狭焼きのおまけじゃなくてメイン張れるぐらいイケて
ます。・・・文句ないです。


　　
〈左〉 甘鯛の若狭焼き。
　　　 　いい味してますよ。焼き具合もばっちり。
〈右〉 黒豚しゃぶしゃぶ。
　　　 　言うまでもないですねぇ。



鹿児島に来たら、やっぱ黒豚でしゃぶしゃぶでしょう。
替鉢は黒豚しゃぶしゃぶで、ポン酢・胡麻だれでいただき。
なんて美味いんやろぉ〜。


　　　　　
〈左〉 焼おにぎり茶漬け。
　　　 　食事は、焼おにぎりのお茶漬けでおかずにキビナゴの辛煮と香の物の
　　　　 盛り合わせが付いてます。
　　　　 もちろんの事、美味しいですが、後で食べようと置いておくと、３倍ほど
　　　　 の量に膨れ上がるのご注意を。（やってもうた）
　　　　 出汁は後掛けがありがたい。←勝手なお願い。
〈中〉 オレンジゼリー。
　　　 　デザートはオレンジゼリーでした。予想以上のぷるっぷるっさに感動。
　　　　 めっちゃ美味かった。と言っても食べたのは翌朝で、一晩冷蔵庫に入れ
　　　　 てました（食べすぎ飲みすぎで、お腹一杯だったので）。
〈右〉 献立表。
　　　 　本日の夕食の献立表です。


すべて美味かったぁーーーーー！